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2005年09月24日

楳図かずお特製サラダ

【材料】
・すし酢梅酢
・黒酢
・にんにくドレッシング
・うど
・山芋
・りんご

【作り方】

１．うど、山芋、りんごを細く切ります。
２．すし酢、梅酢、黒酢、にんにくドレッシングをかけてできあがり。

さっぱりした酸味が食欲をそそります！楳図かずおはたまにこのサラダをこしらえ、朝食にしているといいます。なお、黒酢は目薬程度の少量にするのがポイントだそうです。